아침에 눈을 뜰 무렵, 소화 흡수는 겨우 끝나고, 근육을 비롯하여 간장 등이 필요로 하는 에너지는 충분히 저장된 상태에 있다. 실체활동인 노동을 위한 준비는 완벽하게 준비되어 있다. 그러므로 공복이라고 해서 서둘러서 아침을 먹을 필요는 없으며, 먹으면 위장에 부담을 주는 것뿐인 것이다. -오사나이 히로시 쌀의 경우 현미에는 100g 중 34g의 식물성 섬유가 함유되어 있지만 백미에는 그 1/4도 안 될 뿐만 아니라 수용성 식물성 섬유가 거의 소실되어버린다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - vortex : 소용돌이: 소용돌이치다진리를 알라. 그러면 진리가 그대를 자유롭게 하리라. -성서 Necessity has [knows] no law. (필요 앞에는 법이 없다오늘의 영단어 - medical insurance subscriber : 의료보험가입자인간의 힘으로 이해할 수 없는 일이 생기면, 인간은 새로운 말을 만든다. -괴테 오늘의 영단어 - awry : 뒤틀어져, 굽어져, 잘못되어어떤 일이라도 마음이 바르지 않으면 올바른 판단과 행동을 할 수가 없다는 말. -대학 Live and let live. (나도 살고 남도 살게 하라